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见习记者 吴昊
假期第一天,记者了解到潍坊许多从事自助餐饮业的饭店都开始了提前排队,并且与往日不同的是,这些饭店大部分已经不接受电话预约的方式。随后记者到达了高新区蓉花路的一家自助火锅店,发现还不到11点就已经有很多人开始在这里进行用餐了。
“人太多了,根本不敢接收电话预定,毕竟人家客人来了你也不能拒绝,只能说是以现场的为主。”火锅店老板王先生告诉记者,他们的店铺平时都是中午11点开餐,但遇到节假日为了保障大家的用餐体验,已经提前到了10点半开餐。“9点半就开始放号了,凭借号码可以在开餐之后按照顺序进入,过号可以延顺3桌,这样基本号放完了就没有空桌了,也能随时知道里面的情况,不至于让后面的顾客白等着。”记者到达店铺的时间差不多在上午的11点左右,但基本已经没有几个空桌了,随后记者在等待中发现,差不多在11点半之后店里就已经没有位置了。
记者随机采访了一位正在用餐的女士,她告诉记者:“假期就想出来吃个自助餐之类的,因为时间比较充足,而且可以选择的菜品也多,不过一定要早来,不然就没位置了。”
5月1日当天记者又来到了位于奎文区泰华城商业圈附近,发现街上和商场里面到处都是排队等待用餐的市民,几乎每一家店的用餐等位时间都在半小时到一小时之间不等。
“已经1点了,我们都吃不上午饭,人真的太多了,大家都是出来玩的,不到12点这边大部分的饭店就都坐满了。”市民丁女士告诉记者,她和朋友到达商场的时间在中午的12点左右,但他们逛了整整一大圈,已经快一点了都没找到一个能坐下来吃饭的地,甚至是奶茶店和小吃餐车旁边都挤满了人,“现在连买杯水喝都要排队,从来没觉得潍坊有这么多人过。”
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