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见习记者 吴昊

假期第一天，记者了解到潍坊许多从事自助餐饮业的饭店都开始了提前排队，并且与往日不同的是，这些饭店大部分已经不接受电话预约的方式。随后记者到达了高新区蓉花路的一家自助火锅店，发现还不到11点就已经有很多人开始在这里进行用餐了。

“人太多了，根本不敢接收电话预定，毕竟人家客人来了你也不能拒绝，只能说是以现场的为主。”火锅店老板王先生告诉记者，他们的店铺平时都是中午11点开餐，但遇到节假日为了保障大家的用餐体验，已经提前到了10点半开餐。“9点半就开始放号了，凭借号码可以在开餐之后按照顺序进入，过号可以延顺3桌，这样基本号放完了就没有空桌了，也能随时知道里面的情况，不至于让后面的顾客白等着。”记者到达店铺的时间差不多在上午的11点左右，但基本已经没有几个空桌了，随后记者在等待中发现，差不多在11点半之后店里就已经没有位置了。

记者随机采访了一位正在用餐的女士，她告诉记者：“假期就想出来吃个自助餐之类的，因为时间比较充足，而且可以选择的菜品也多，不过一定要早来，不然就没位置了。”

5月1日当天记者又来到了位于奎文区泰华城商业圈附近，发现街上和商场里面到处都是排队等待用餐的市民，几乎每一家店的用餐等位时间都在半小时到一小时之间不等。

“已经1点了，我们都吃不上午饭，人真的太多了，大家都是出来玩的，不到12点这边大部分的饭店就都坐满了。”市民丁女士告诉记者，她和朋友到达商场的时间在中午的12点左右，但他们逛了整整一大圈，已经快一点了都没找到一个能坐下来吃饭的地，甚至是奶茶店和小吃餐车旁边都挤满了人，“现在连买杯水喝都要排队，从来没觉得潍坊有这么多人过。”

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